O Tik Tok explodiu centenas de vídeos onde todo mundo que não tem preguiça de preparar café frio – cappuccino para a câmera. Cada blogueiro considera seu dever verificar se é realmente possível fazer um mousse grosso ou é tudo falso. Tudo é lindo no vídeo, mas você mesmo pode conferir e preparamos instruções detalhadas, como fazer café do Tik Tok.
O mesmo café do Tik Tok
Leva apenas alguns minutos e os ingredientes básicos encontrados em qualquer cozinha para fazer este hype e bebida popular. Esta é uma bebida refrescante maravilhosa que revigora e dá vitalidade em climas quentes. E mesmo que você esteja cansado do café clássico, por definição você não gosta de cappuccino e quer experimentar algo assim – vale a pena tentar esta opção.
Então vamos começar – receita de café do Tik Tok.
Ingredientes:
- Café instantâneo – 4 colheres de chá
- Leite – 1 copo
- Açúcar – 4 colheres de chá
- Água morna – 4 colheres de chá
Não precisa de máquina de café! Para preparar esta bebida incrível, precisamos de um simples café instantâneo. Tomamos 4 colheres de chá de café e a mesma quantidade de açúcar. Você pode usar outros utensílios de medição. Por exemplo, uma colher de café e açúcar. Despeje os ingredientes em um pequeno prato conveniente, você pode usar um copo ou uma tigela pequena e funda. Observe que é importante manter as proporções – uma quantidade igual de açúcar e café para deixar a mousse espessa. E tudo isso nós enchemos com 4 colheres de chá (ou uma colher de sopa) de água morna.
Em seguida, esta massa deve ser bem batida. Você pode usar um mixer, não levará mais de 2 minutos. Ou se você não tiver um mixer, um batedor comum serve. Claro, é mais difícil de bater à mão e este levará um pouco mais de tempo. Aos poucos você verá como a massa de café/açúcar/água muda de cor, fica mais clara e mais grossa. A tarefa é obter uma cor creme clara e uma consistência de mousse espessa.
Então pegamos qualquer copo, ou xícara, ou copo e colocamos alguns pedaços de gelo no fundo. Isso, claro, é opcional. Despeje o leite em um copo, previamente fervido e resfriado à temperatura ambiente. Quem não gosta de leite fervido, pode usar o de compra, aveia, coco, ou o que quiser.
Espalhe algumas colheres de chá de creme de café batido em cima do leite.
Café frio
Esta bebida é chamada Dalgona (Dalgona). E ele vem da Coreia do Sul. A bebida tem o nome de um doce local que é semelhante em sabor e textura. A bebida ganhou popularidade particular na Rússia e em outros países devido ao regime de auto-isolamento, quando os tiktokers coreanos começaram a explorar ativamente a plataforma. Estavam entediados, filmavam histórias, vídeos, em geral se divertiam como podiam. E a receita da bebida acabou sendo surpreendentemente foto-higiênica. 
Como regra, o café Dalgona é servido em um copo de vidro para que a olho nu possa ver como uma camada de espuma de café batido cai suavemente na superfície do leite. A saturação do sabor do café pode ser ajustada pela quantidade de massa batida. Se precisar de uma Dalgona mais forte, pode aumentar o número de colheres de café para fazer a mousse. O creme pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira. Além disso, não é necessário usá-lo frio, combina bem com leite quente, vai aquecê-lo nas noites frias de outono com um sabor delicado de café e leite.
