Tik Tok a fait exploser des centaines de vidéos où tous ceux qui ne sont pas trop paresseux pour préparer du café froid – cappuccino pour la caméra. Chaque blogueur considère qu’il est de son devoir de vérifier s’il est vraiment possible de faire une mousse épaisse ou si tout est faux. Tout est beau sur la vidéo, mais vous pouvez le vérifier vous-même et nous avons préparé des instructions détaillées, comment faire du café à partir de Tik Tok.
Le même café de Tik Tok
Cela ne prend que quelques minutes et les ingrédients de base que l’on trouve dans n’importe quelle cuisine pour faire cette boisson à la mode et populaire. C’est une merveilleuse boisson rafraîchissante qui revigorera et donnera de la vitalité par temps chaud. Et même si vous êtes juste fatigué du café classique, vous n’aimez pas par définition le cappuccino et vous voulez essayer quelque chose comme ça – cette option vaut la peine d’être essayée.
Alors commençons – recette de café de Tik Tok.
Ingrédients:
- Café instantané – 4 cuillères à café
- Lait – 1 verre
- Sucre – 4 cuillères à café
- Eau chaude – 4 cuillères à café
Pas besoin de machine à café ! Pour préparer cette boisson étonnante, nous avons besoin d’un simple café instantané. Nous prenons 4 cuillères à café de café et la même quantité de sucre. Vous pouvez utiliser d’autres ustensiles de mesure. Par exemple, une cuillère à soupe de café et de sucre. Versez les ingrédients dans un petit plat pratique, vous pouvez utiliser une tasse ou un petit bol profond. Veuillez noter qu’il est important de garder les proportions – une quantité égale de sucre et de café pour rendre la mousse épaisse. Et tout cela, nous le remplissons avec 4 cuillères à café (ou une cuillère à soupe) d’eau tiède.
Ensuite, cette masse doit être bien battue. Vous pouvez utiliser un mélangeur, cela ne prendra pas plus de 2 minutes. Ou si vous n’avez pas de mélangeur, un fouet ordinaire fera l’affaire. Bien sûr, il est plus difficile à battre à la main et celui-ci prendra un peu plus de temps. Au fur et à mesure vous verrez comment la masse de café/sucre/eau change de couleur, devient plus légère et plus épaisse. La tâche est d’obtenir une couleur crème claire et une consistance mousseuse épaisse.
Ensuite, nous prenons n’importe quel verre, ou une tasse, ou un verre et mettons quelques morceaux de glace au fond. Ceci, bien sûr, est facultatif. Verser le lait dans un verre, préalablement bouilli et refroidi à température ambiante. Qui n’aime pas le lait bouilli, vous pouvez utiliser du commerce, de la farine d’avoine, de la noix de coco ou tout ce que vous aimez.
Étalez quelques cuillères à café de crème fouettée au café sur le lait.
Café froid
Cette boisson s’appelle Dalgona (Dalgona). Et il vient de Corée du Sud. La boisson porte le nom d’un bonbon local au goût et à la texture similaires. La boisson a acquis une popularité particulière en Russie et dans d’autres pays en raison du régime d’auto-isolement, lorsque les tiktokers coréens ont commencé à explorer activement la plate-forme. Ils s’ennuyaient, ils filmaient des histoires, des vidéos, en général ils s’amusaient du mieux qu’ils pouvaient. Et la recette de la boisson s’est avérée étonnamment photohygiénique. 
En règle générale, le café Dalgona est servi dans un verre en verre afin que l’œil nu puisse voir comment une couche de mousse de café fouettée tombe doucement à la surface du lait. La saturation de la saveur du café peut être ajustée par la quantité de masse fouettée. Si vous avez besoin d’un Dalgona plus fort, vous pouvez augmenter le nombre de cuillères à café pour faire la mousse. La crème peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur. Aussi, il n’est pas nécessaire de l’utiliser froid, il se marie bien avec du lait chaud, il vous réchauffera lors des froides soirées d’automne avec un délicat goût de café et de lait.
